Detan exporterar torkad svart tryffelsvamp året runt

Tryffel är väldigt noga med miljön de växer i. De kan inte växa så länge som solen, vattnet eller jordens pH ändras något.De är den enda delikatessen i världen som inte kan odlas i ordning.Folk vet inte varför tryffel växer under ett träd och ett annat som ser identiskt ut bredvid det inte gör det.

Till skillnad från svamp och andra svampar bärs tryffelsporer inte av vinden, utan av djur som äter tryffeln.Tryffel växer huvudsakligen under tall-, ek-, hassel-, bok- och apelsinträd eftersom de inte kan fotosyntetisera och överleva på egen hand, och måste förlita sig på symbiotiska relationer med vissa rötter för sina näringsämnen.

Svart tryffel mognar vanligtvis från november till mars, och är vanligtvis som bäst mellan december och mars.Tryffeljägare kallas tryffeljägare, och varje tryffeljägare har en familjeskattkarta över var, när och hur stora deras föräldrar hittade tryffel.Tryffeljakten är mycket intressant, och metoderna som jägare använder varierar från land till land.

I Frankrike används suggor som högerhand för att skörda svart tryffel.Suggor har ett så starkt luktsinne att de kan upptäcka tryffel begravda mellan 25 cm och 30 cm djupa på sex meters avstånd.

Man tror att suggor attraheras av tryffel eftersom de luktar liknande manliga hormoner som släpps ut av galtar.Men suggor har problem med tryffelfrossare, och om jägare inte stoppar dem i tid kommer suggor frenetiskt att gräva fram dem och äta upp dem.

Detan torkad svart tryffel, även känd som tryffel, är en sällsynt vild ätbar svamp, som är rik på olika vitaminer, proteiner och olika fysiologiskt aktiva ingredienser såsom androgener, steroler, sfingolipider, fettsyror, aminosyror och spårämnen.Kinesisk medicin tror att njuren är svart i de fem färgerna, och den svarta tryffeln är svart, så den ger näring åt njuren.